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川芎介绍
川芎(Ligusticum sinense 'Chuanxiong'),伞形科藁木属栽培植物,根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块;茎直立,圆柱形,具纵条纹;上部多分枝,下部茎节膨大呈盘状;花期7—8月,幼果期9-10月。川芎香气浓郁而特殊,味苦,辛,微回甜,有麻舌感。 川芎主产于四川,在云南、贵州、广西等地均有栽培。川芎不耐寒,一般生长适宜在温和且湿润的环境当中,适宜种植在疏松、肥沃、排水良好且富含腐殖质的中性或微酸性沙壤土中;主要靠苓子繁殖。川芎始载于《汤液本草》,《本经》《汤液本草》《药典》中记载川芎可用于活血行气,祛风止痛,对头痛、月经不调、活血行气等症状具有一定疗效。川芎能降低因脑缺血引起的血浆和脑脊液中强啡肽A含量,能改善脑缺血性损害,缓解肺动脉高压。川芎的叶片口感与芹菜和酵母类似,可以用于烹煮汤肴、炖菜或制作沙拉。川芎冷饮更美味,也可以用来烹草本茶,植株的其他部位也可食用,如籽、茎、甚至是根。【更多祥细介绍
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